Polpettone alla Fiorentina

Diciamo che la parte più difficile di questa ricetta possiamo eseguirla noi !!!...

il Poplettone della macelleria Soderi contiene già gli ingredienti necessari ed è pronto per cuocere.

Quindi, prendete un largo tegame e ungetelo con 8 cucchiai di olio, quindi fatelo colorire da tutte le parti, bagnatelo quindi con un bicchiere di vino bianco e quando sarà ritirato aggiungete i pomodori.

Salate e pepate e cuocere per circa 30 minuti coperto.

Lasciatelo poi intiepidire per poterlo tagliare e servitelo con la sua salsa.

Dosi per 4 persone:

1 polpettone

400 gr pomodori pelati

1 bicchiere di vino bianco

Olio, sale e pepe.